Cuketovo - karfiolové placky
Suroviny:
- 1 cuketa
- 1/4 karfiolu
- 1 žĺtok
- strúhanka
Postup:
Karfiol rozdelíme na ružičky a v hrnci tieto ružičky uvaríme domäkka. Po uvarení karfiolu, dáme karfiol trochu von aby vychladol. Cuketu ošúpeme a postrúhame na hrubom strúhadle. Ružičky karfiolu posekáme nadrobno. Postrúhanú cuketu a karfiol zmiešame dokopy, pridáme do zmesi žĺtok a strúhanku.
Vymastíme si plech olejom a lyžicou na neho ukladáme karfiolovo - cuketovú zmes, kde potom kôpku roztlačíme na plechu aby vznikla placka. Rozohrejeme si rúru na 180 °C a dám upiecť do vyhriatej rúry. Asi po 5 minútach skontrolujeme zmes v rúre či je zospodu upečená a ak áno, tak placku obrátime na druhú stranu a počkáme kým sa upečie aj druhá strana. Podávame napríklad s uvarenými zemiakmi. Dobrú chuť.